繁桝「秘蔵酒を楽しむ会」第二回目が届きました。
今回は三本。米の種類による飲み比べのようです。
使用したお米の銘柄は以下の３つ。
きたしずく（北海道産）
五百万石（富山県産）
※写真説明書には新潟県産と記載されてますが、後日富山県産と修正がありました。
春陽（熊本県産）
米どころ北海道のお米、雪国富山県のお米、慣れ親しんだ九州のお米、それぞれのお酒が楽しめます。どの酒にどの料理を合わせるか楽しみです。
各銘柄米のラベルはこんな感じです。
では早速、なにに合わせかといううと、
五百万石は、ふぐ鍋（海鮮鍋）。
春陽はしゃぶしゃぶと合わせました。
きたしずくはというと、写真がどっかいっちゃいました。。。
酔っ払って気持ち良くなって写真取るの忘れたのかもしれません。
それぞれ、どんな味だっかといと、あくまで、私の独断と偏見ですが、
きたしずく（北海道産）：とにかくすっきり。軽い。
五百万石（富山県産）：すっきりの中にあまみあり。
春陽（熊本県産）：他の２本に比べうまみ多め？香り多め？
とうい感じだったでしょうか。 ３本とも軽い感じだったので、クイクイいきました。
追記：最後の頒布品に同封された説明書に、実験的に作ったお酒との説明書きがありました。私の好みでは、計３回頒布されたウチ、今回の３本は（美味しいのですが、）物足りなさが残るものでした。 最初と最後の頒布のほうが味が芳醇な感じです。でも、美味しい。
ご馳走様でした。 また来年、絶対頼もう。
