ランキング参加中男の料理 最近、春ににちなんだものが手に入りやすくなりました。今回は、旬のものを使って晩御飯にしました。 まずはコノシロ、旬は冬らしいのですが、産卵のために近海に戻ってきたものが安く手に入ります。スーパーで安く手に入ったもの…

ランキング参加中男の料理 冬になると、水炊きが食べたくなります。 それと、とりの肝煮も。 近所の料理屋さんで食べたとり肝煮が ぷるぷる、ふわふわで、忘れられずにどうしてもウチでも味わいたくなりました。何度か、試行錯誤して居酒屋さんのようなプル…

ランキング参加中男の料理 今回は、ブリカマとあさりが安かったので、以下のメニューに決定。 ・ブリカマの塩焼・あさりのバター焼き・インゲンとベーコンの炒め物 買い揃えた材料 では、下ごしらえです。ブリカマは、そのままだと大きので、出刃包丁で2つに…

2023年、まだコロナが明けきっていない時に広島旅行に行きました。その記録です。 今回巡ったのは、広島県の宮島厳島神社＞恐羅漢スキー場＞山口県の錦帯橋 です。 移動手段は自動車。まずは、朝早くに福岡を出発、山陽自動車道を５時間近く移動、昼前には宮…